コリアンダー ネット販売してます
今日は、あのコリアンダー、パクチーやシャンツァイ (香菜)とも言われますが、
こちらのご紹介です!
コリアンダーって?
コリアンダーは、ご存知の方も多いかと思いますが、
独特の風味でいろいろな料理に利用されているハーブです。
種や葉を乾燥させたものはスパイスとして利用され、カレーや煮込み料理に使われます。
生の葉はタイ料理などに使われ、タイ料理での呼び名がパクチー。
香菜は中国での呼び名になります。
私は昔、出店のタイ料理やさんに
「パクチーのせますか?」と聞かれたとき、
初めてその存在を意識しました。
個人的には少量あると美味しさが増します♪
今日は自社農園の「ラブラブ農園」でとれたコリアンダーが入荷していました!
コリアンダーのオイシイ効果
コリアンダーは、料理を美味しくするだけでなく、
食べる人を美しく健康にするといわれています!
・ビタミンが豊富で栄養価が高く美肌効果が!
・イオウ化合物が含まれているので、体の中の毒素を外に出すデトックス効果が!
・あの独特な香りで食欲増進や消化器官の活性化に!
・体内に活性酸素が増えるのをおさえてくれるので、アンチエイジングに!
こんなにすごい植物とは、びっくりですね。。
お好きな方はもちろん、
食べずにお嫌いな方は一度お試しくださいませ!
ご注文はこちらからどうぞ。
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